Ingredientes:
300 g de noodles
100 g de cebolla roja
100 g de pimiento rojo y verde
100 g de zanahoria
2 dientes de ajo
180 g de champiñones laminados (1 lata)
1 calabacín mediano
350 g de pechuga de pollo en filetes
6 cdas de salsa teriyaki
4 cdas de salsa de soja
4 cdas de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra recién molida
Elaboración:
Cortamos las verdura en juliana (cebolla, zanahoria, pimientos y calabacín), los ajos picaditos.
Calentar el aceite en una sartén grande y rehogamos cebolla, pimientos, zanahoria, calabacín y ajos, salpimentamos.
Añadimos los champiñones bien escurridos y rehogamos un par de minutos.
Cocemos los noodles según fabricante, los míos en 4 minutos listos
Escurrimos y los echamos en las verduras, removemos.
¡Hola! Esta es una de mis comidas favoritas, gracias por la receta, tiene muy buena pinta. Te sigo y te invito a pasarte por mi blog. Un saludo.
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