Esta es una de esas recetas que te las sacas de la manga cuando te encuentras sin esos ingredientes que te hacen falta, y te sale una comida de lujo, que a los niños les encanta. Mi nieto cada vez que la hace mi hija se llega a comer dos platazos y eso que cuando lo vió la primera vez puso un montón de pegas y decía que eso no le gustaba, hasta que lo probó.
Ingredientes:
250 g. de carne picada de cerdo
1 pimiento italiano
1 cebolla mediana
2 tomates rojos
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco o en su defecto una cucharadita del seco.
Una receta que me ha dado mi querida amiga Mari Carmen, a la que quiero muchísimo y le doy desde aquí mil gracias, pues está riquísima.
Ingredientes:
2 latas de atún en aceite
Pan de molde sin corteza (según las capas que queramos poner)
2 ó 3 espárragos gordos más 2 cucharadas de líquido (los míos carretilla en bote de cristal)
8 bocas de mar o palitos de surimi
2 lonchas de salmón ahumado
12 gambas cocidas o en su defecto langostinos
Unas hojas de lechuga
Pimienta molida
Mayonesa (puede ser casera o de bote, la mía casera)
Elaboración:
Esta es una receta de reciclaje, me la dió mi amiga Angeles y he de decir que esta muy buena, no dejeis de hacerla.
Ingredientes:
1 barra de viena
1 vaso (de los de agua) de aceite de girasol
1 vaso de azúcar
1 y 1/2 vasos de leche
Algún aromatizante como vainilla, limón, canela, etc.. (opcional)
Coulis de fresas (lo podeis ver Aquí)
Elaboración:
Ingredientes:
2 patatas cocidas con su piel
Chorizo picante
Huevos de codorniz
1 cucharada de pan rallado
1 cucharada de queso parmesano rallado
1 cucharadita de sésamo
Sal
1 cucharadita de vinagre
Elaboración:
Una receta riquísima que me ha pasado mi hermano Inda, el cual como muchos de mis herman@s es un grandísimo cocinero; y es que la afición por la cocina nos viene por parte de padre y de madre, los cuales hacían unas comidas para chuparse los dedos y como mi blog dice, para no dejar ni las migas. Gracias Inda, ya sabes que quiero mas recetas de las tuyas, la próxima de una tarta.
Ingredientes:
700 g. de pechuga de pollo
200 ml. de nata
5 dientes de ajo
3 ó 4 limones (depende si lo queremos más o menos fuertecito de limón)
Sal
Pimienta molida
1 patata pequeña
3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva v. e.
Agua
Elaboración:
Ingredientes:
2 codillos de cerdo
3 ó 4 hojas de laurel
1 cucharadita de pimienta negra en granos
2 patatas
1 cebolla
1 pimiento verde italiano
1/2 pimiento rojo
Mi nieto Hugo este año para su cumpleaños quería la tarta de Rabbit (unos dibujos de conejos muy traviesos) y de sonic (el erizo azul de un video juego, el que le hice para disfrazarse en carnaval), y como para mi sus deseos son órdenes, aquí van.
La de Rabbit es de galletas con mi mousse de chocolate blanco y chocolate negro.
La de sonic es de bizcocho igualmente rellena de las dos mousses y cubiertas de nata.
Ingredientes tarta rabbit:
500 g. de galletas cuadradas
1/4 l. de leche
1 sobre de café soluble descafeinado
Mousse de chocolate fondant:
250 ml. de nata covap
75 ml. de clara de huevo pasteurizada
Un disfraz para mi nieto Hugo, que me ha tenido entretenida toda la semana.
Yo no soy modista ni mucho menos, sacando patrones de algunas revistas y reformándolos un poco pude sacarlo, con ayuda de mi yerno que me sacó las puas y el gorro, reformando un patron de batman.
Con un poquito de ingenio y voluntad se saca el disfraz que se quiera.
Ingredientes:
500 g. de fresas limpias del rabillo
150 g. de azúcar
100 ml. de agua
Elaboración:
Ingredientes:
1/2 Kg. de sangre de pollo
1 brick pequeño de tomate frito o una taza.
1 pimiento verde italiano
1/4 de pimiento rojo
1 cebolla
Ingredientes:
1 Kg. de lomo en filetes finos
1 cebolla
100 grs. de beicon
1 cucharada colmada de mantequilla o margarina
2 y 1/2 cucharadas colmadas de harina
Una pizca de nuez moscada rallada
Probando en mi cocina me salió un flan con textura entre flan y natillas, así que de ahí el nombre; los que lo probaron dijeron que estaba muy rico. Os dejo como lo hice por si os animáis a hacerlo.
Ingredientes:
1 litro de leche
1 huevo
2 sobres de flanin (cada sobre es para hacer flan con 1/2 litro de leche).
24 galletas como la de la foto
6 u 8 cucharadas de azúcar (según el dulzor que nos guste)
Caramelo liquido
Elaboración:
Una receta dedicada a mis compis de cocina y algo más, por tener tantas buenas ideas, como ésta de poner tres ingredientes y cada uno del grupo se las tiene que ingeniar para casarlos. Espero que esta receta con los ingredientes de canela, ave y couscous les haya gustado.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo hermosa a tiras
1 taza de pimientos troceados rojos y verdes a partes iguales
1 taza de cebolla picada
1 cdta. pequeña de canela molida
1 cdta. de especias de couscous
Pimienta molida
Sal
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