Tarta de galletas Doraemon

Ésta es la tarta principal que le he preparado a mi precioso nieto Hugo en su 6º cumpleaños, ¡que mayor se está haciendo! y ¡que lo quieroooo!, te adoro Hugo

Ingredientes:
800 g de galletas tipo maría
300 ml. de leche
1 cucharada de café soluble descafeinado
Trufa de chocolate blanco:
500 ml. de nata con un 35% de m.g.
200 g de chocolate blanco para fundir
Trufa de chocolate con leche:

Tarta tonta de chocolate

Una tarta que ví en el programa de David de Jorge (Robin Food), y me atreví para el cumple de mi precioso nieto, siempre le hago 2 y ésta es una de ellas.

Ingredientes:
Base:
250 g de galletas tipo maría
15 g de crema de cacao (la mía nocilla)
25 g de avellanas tostadas
150 g de mantequilla

Tarta Kinder bueno

Una tarta que ví de Inma Aquí y me enamoró, os animo a prepararla y no os arrepentiréis.

 Ingredientes:
Base:
250 g de galletas tipo maría
50 g de chocolate fondant
20 g de avellanas tostadas
100 g de mantequilla
Relleno:

Licor de chocolate casero

Ingredientes:
100 g de chocolate fondant
400 g de azúcar
400 g de agua
Unas gotas de esencia de almendra amarga
200 g de aguardiente seco
Elaboración:

Guiso de patatas con chorizo y jamón

Un guiso que vi en canal sur y enseguida se me antojó de hacerlo, aunque le añadí jamón de mi cosecha.
Ingredientes para 3:
3 patatas hermosas
3 cucharadas de aceite de oliva v. e.
1 pimiento verde italiano
1/4 de pimiento rojo
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel

Sopa de espárragos trigueros

Ingredientes:
1 manojo de espárragos trigueros
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1 hoja de laurel
1 puñado de almendras crudas
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 rebanadas de pan duro (de barra)

Tarta 81 y 21 cumpleaños de abuela y sobrina

Un día que no olvidará mi suegra, no se esperaba para nada que le diéramos una fiesta sorpresa, la engañamos como a un chino. Su 81 cumpleaños junto a mi sobrina Virgi que cumplió 21 añitos, he aquí las cumpleañeras, guapísimas las dos.

 Una tarta que lleva 3 rellenos: crema de turrón, crema pastelera y crema pastelera con chocolate. Bañada con cobertura de chocolate y adornada con nata montada. 
Ingredientes:
Bizcocho de vainilla:
3 huevos L
1 yogur natural griego
2 vasos del yogur de azúcar
2 vasos del yogur de harina para repostería
1 vaso del yogur de harina de maiz
1 sobre de levadura

Arroz con pollo y chorizo

Ingredientes para 2:
1 pechuga de pollo
1/2 cebolla
5 dientes de ajo
1 pimiento verde italiano
1 chorizo
4 cucharadas de tomate frito
1/2 taza de guisantes

Bizcocho de almendras en olla ros

Ingredientes:
4 Huevos grandes (L)
75 g de azúcar
Pellizco de sal
200 g de almendras molidas

Crema de calabacín

Una riquísima crema que a los niños y mayores les encanta por su suavidad.
Ingredientes:
4 calabacines blancos (500g)
1 cebolla mediana (80 g)
3 patatas rojas medianas (500 g)
6 quesitos

Pimientos confitados de 3 colores

Unos pimientos que hice el año pasado y que he vuelto a repetir con alguna variación, pero esta vez de los de 3 colores.
Ingredientes:
 1 kg. de pimientos rojos, verdes y amarillos
200 g de azúcar 
100 ml. de agua
100 ml. de vinagre
Elaboración:

Mermelada de persimón

Ingredientes:
1 kg. de persimón
750 g de azúcar

Alcachofas con chorizo y beicon

Ingredientes:
1 lata de corazones de alcachofas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de chorizo a trocitos
2 cucharadas de beicon a trocitos
1 cucharada de harina
50 ml. de vino blanco