Pastel de patatas con beicon

Una receta que nada más la ví, tuve que hacerla. Rica tanto fría como caliente. La autora es juanideanasevilla

Y las especias utilizadas de "Sabores Exquisitos"

 

Ingredientes:

500 g de patatas
100 g de beicon
1/2 cebolla
100 g de pimientos rojo y verde (mitad y mitad)
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil fresco picado
3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva v.e.
200 ml. de nata para cocinar

Pudín de pan duro y almendras

Ingredientes:
100 g de miga de pan duro
4 huevos M
1/2 l. de leche
Ramita de canela
Ralladura o piel de 1/2 limón
Ralladura o piel de 1/2 naranja

Rosada al horno con patatas estilo Berasategui

Ingredientes:
1/2 kg. de rosada en filetes
5 patatas medianitas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta molida
Refrito:

Flan de huevo al aroma de vainilla

Una receta que le ví a Javi y la hice sin dudar, para ver si le gustaba a mi marido. Siempre lo hago con canela y limón, todo sea por cambiar.

Ingredientes:
1/2 l de leche
4 huevos L
1 vaina de vainilla

Tarta de galletas Doraemon

Ésta es la tarta principal que le he preparado a mi precioso nieto Hugo en su 6º cumpleaños, ¡que mayor se está haciendo! y ¡que lo quieroooo!, te adoro Hugo

Ingredientes:
800 g de galletas tipo maría
300 ml. de leche
1 cucharada de café soluble descafeinado
Trufa de chocolate blanco:
500 ml. de nata con un 35% de m.g.
200 g de chocolate blanco para fundir
Trufa de chocolate con leche:

Tarta tonta de chocolate

Una tarta que ví en el programa de David de Jorge (Robin Food), y me atreví para el cumple de mi precioso nieto, siempre le hago 2 y ésta es una de ellas.

Ingredientes:
Base:
250 g de galletas tipo maría
15 g de crema de cacao (la mía nocilla)
25 g de avellanas tostadas
150 g de mantequilla

Tarta Kinder bueno

Una tarta que ví de Inma Aquí y me enamoró, os animo a prepararla y no os arrepentiréis.

 Ingredientes:
Base:
250 g de galletas tipo maría
50 g de chocolate fondant
20 g de avellanas tostadas
100 g de mantequilla
Relleno:

Licor de chocolate casero

Ingredientes:
100 g de chocolate fondant
400 g de azúcar
400 g de agua
Unas gotas de esencia de almendra amarga
200 g de aguardiente seco
Elaboración:

Guiso de patatas con chorizo y jamón

Un guiso que vi en canal sur y enseguida se me antojó de hacerlo, aunque le añadí jamón de mi cosecha.
Ingredientes para 3:
3 patatas hermosas
3 cucharadas de aceite de oliva v. e.
1 pimiento verde italiano
1/4 de pimiento rojo
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel

Sopa de espárragos trigueros

Ingredientes:
1 manojo de espárragos trigueros
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1 hoja de laurel
1 puñado de almendras crudas
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 rebanadas de pan duro (de barra)