Bacalao a la vizcaina

Una receta dedicada a todos los amantes del bacalao.

Ingredientes:
500 g. de bacalao (el mío congelado en su punto de sal)
150 ml. de aceite de oliva virgen extra
2 y 1/2 cebollas medianas
3 dientes de ajo
50 g. de beicon (la receta original lleva tocino de jamón serrano)

Saladitos de chistorra

Sigo con más preparaciones para el cumple de mi nieto Hugo, y es que el hojaldre dá mucho de sí.

Ingredientes:
1 paquete de hojaldre congelado (marca carrefour).
1 chistorra
Huevo batido

Elaboración:

Mini croissants rellenos de chocolate

Y otra cosita para el cumple de mi nieto Hugo, se van a pelear por cogerlos, por que están buenísimos.

Ingredientes:
2 planchas de hojaldre congelado (los de la marca carrefour son buenísimos), he probado todos o casi todos los que hay en el mercado, y éste es el mejor que he probado hasta ahora, crea un montón de capas muy finas una vez horneado.
Crema de cacao tipo nutella (la mía es de la marca blanca)
Un poco de harina
Un poco de azúcar moreno.
Un huevo batido para pintar el hojaldre

Elaboración:

Pizzalinas en hojaldre

Empiezo con las preparaciones para el cumpleaños de mi nieto Hugo, 4 añitos yá, uf que mayor se está haciendo y qué rápido. Aunque lo van a celebrar al final de Febrero, su cumple es el día 4.

Ingredientes:
1 Lámina de hojaldre (esta vez es fresco)
Tomate frito (lo suficiente para cubrir el hojaldre)
5 lonchas de jamón cocido
7 lonchas de queso
Orégano
Queso rallado emental
Elaboración:

Revuelto de habas con cebolletas y jamón

Un plato sencillo y a la vez muy rico, ahora que estamos en temporada hay que aprovecharse de comer verdura fresca.

Ingredientes:
350 g. de habas frescas
1 ó 2 cebolletas (como era grande le puse una)
45 g. de jamón serrano troceadito pequeño
Sal
3 cdas. de aceite de oliva
1/2 vaso de agua
3 huevos grandes

Elaboración: