Ensaladilla de merluza y langostinos

Ingredientes:

• 2 Papatas
• 1 merluza (congelada) a rodajas
• 200 gr. de langostinos cocidos y pelados
• mayonesa casera con limón
• sal

Preparación:

Cocemos las patatas en agua con sal.

Cocemos la merluza también en agua con sal.

Machacamos las patatas en un plato o fuente.

Cubrimos con un poco de mayonesa, colocamos por encima la merluza a trocitos (sin espinas) y los langostinos.

Napamos con la mayonesa y dejar en la nevera tapada con un film, hasta que se enfríe.