domingo, 27 de mayo de 2012

Ensaladilla de patatas


Ingredientes:
1 Kg. de patatas pequeñas
1 cebolla fresca medianita cortada en juliana
 1 pimiento italiano cortado en juliana
8 tomatitos cherry cortado en 4
2 latas de atún en aceite
1 cdta de perejil picado
1/2 lata de aceitunas rellenas de anchoas partidas por la mitad
Una mezcla de aceite y vinagre de manzana (3 partes de aceite y 1 de vinagre)

Elaboración:
Cocemos las patatas sin pelar en abundante agua con sal durante 15 minutos o hasta que al pincharlas veamos que estan tiernas. Les quitamos el agua, las pelamos (sale facilmente la piel una vez cocidas) y las cortamos a trozos.


Incorporamos los demas ingredientes, aliñamos a nuestro gusto con el aceite, vinagre y sal. Removemos.


Emplatamos ayudandonos de un aro.
Un rico y refrescante plato veraniego.

18 comentarios:

  1. ¡Qué ensaladilla tan rica y apetitosa!

    ResponderEliminar
  2. Oleee rica ensalada! y bien presentada...bsst.

    ResponderEliminar
  3. Qué rica y apetitosa te ha quedado la ensaladilla.
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. una estupenda ensaladilla con una genial presentación

    ResponderEliminar
  5. De lujo niña te ha quedado esta ensalada, preciosamente presentada. Besitossssss.

    ResponderEliminar
  6. Estas ensaladillas de patatas, fresquitas en la playa o una terracita están de muerte!! Que rica te quedó!

    ResponderEliminar
  7. Que buenaaa genial para el calorcito que va haciendo besos

    ResponderEliminar
  8. Me encanta esta ensaladilla, yo la llamo ensaladilla cateta pero con esta presentación de "cateta" no tiene nada..jeje
    Besitos

    ResponderEliminar
  9. Una ensalada muy completa y muy rica.
    Te ha quedado muy bien presentada.
    Besos
    Jorge.

    ResponderEliminar
  10. Una ensalada estupenda para el calor, que rica, que bien que llege ya el tiempo de las ensaladas.
    besos. Lola

    ResponderEliminar
  11. Me encantan las ensaladas de patatas Marijose, esta tuya de 10. Besitos

    ResponderEliminar
  12. Que presentación tan buena, María José, lo has puesto divino y además lo rico que se ve. A mí (como al 99,9% de la gente) me rechifla la ensaladilla y es que es un plato magnífico para este tiempo.

    Un besazo, guapísima y feliz día

    ResponderEliminar
  13. Hola mi queridísima amiga, sabes que me privan las presentaciones esta me parece muy muy bonita. Muy acertada la forma en que has cortado cada una de las verduras sin duda realza el valor culinario de esta esplendida ensaladilla. Que pases un feliz domingo.

    ResponderEliminar
  14. ¡¡Antojaita me he quedao de esta ensalá, dan ganas de meter el tenedor, ayyy que rica!!
    Muuuak

    ResponderEliminar
  15. Una deliciosa ensalada y una preciosa presentación.
    Mil besos

    ResponderEliminar
  16. Que buena Marijose con lo que se apetecen ya, verdad? Besitos

    ResponderEliminar
  17. Fantástica ensaladailla para estos calores que hacen ya!! :)
    Me ha encantado!
    Un besote!

    ResponderEliminar

Por favor deja tu comentario, me gustaría saber tu opinión sobre ésta receta. Muchas gracias por dedicar tu tiempo en ver mis entradas.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...