viernes, 3 de febrero de 2012

Sopa de cebolla

Ayer tuve un percance, hice potaje de lentejas. En fin pongo la mesa, la ensalada, un poquito de queso y como no, las lentejas.
Meto la primera cucharada y no sé me vino un olor extraño, me la meto en la boca y uggggg sabe a humedad, me quedo callada esperando a ver que dice mi Manolo, se queda callado. Pincho ensalada y nada mi marido no dice ni mu, sigue comiendo, pero yo no puedo, así que le digo niño sabe a humedad las lentejas ¿no?, y me dice no te quería decir nada, pero le he notado un sabor raro.
Me cachis con los avios tan buenos que le he puesto, hasta le puse chorizo y morcilla asturiana, ésto me pasa por no probarlas antes.
Bueno pues nos comimos la ensalada y el poquito de queso, ah y un platito que tenía de ensalada de pimientos asados.
Por la noche con el frío me apetecía algo caliente y no tenía gran cosa y pocas ganas de salir a comprar, así que hice ésta rica sopa de cebolla, que me sentó muuuuuy bien y atún marinado.
Os dejo la receta simple y rica de sopa de cebolla.

Ingredientes:
1 cebolla medianita
1 diente de ajo
1 pastilla de caldo de carne
1 Cayena
2 cdas. de aceite de oliva
100 g. de jamón a taquitos
1 cdta. de pimentón (mezcla de dulce y picante)
Picatostes
Elaboración:
Cortamos la cebolla en juliana y el diente de ajo picadito, pochamos en una sartén con el aceite y pellizco de sal.
En una olla ponemos a hervir 1 l. de agua con la pastilla de caldo.
Añadimos  la cayena y el jamón a la sartén una vez pochadas la cebolla con el diente de ajo.
Rehogamos un poco y agregamos el pimentón, retiramos del fuego y lo volcamos a la olla.
Dejar cocer 5 minutos con la tapadera puesta y emplatar con unos picatostes.
Espero que os guste

16 comentarios:

  1. mira que llega a ser buena la sopa de cebolla y esta que además tiene trampa (el jamón)

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  2. Que bien sientan estas sopitas con el frío!!!
    En mi blog tengo un regalito para ti.
    Besitos!!!

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  3. Una sopa sencilla, buena y que entra muy bien, en casa solemos comerla de vez en cuando-
    Un saludo

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  4. Que rica y calentita es lo que yo necesito con el trankazo que tengo con estos dias tan frios como huele esa cebollita a rica anda mandame un platito bs guapa

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  5. Esto si que levanta a un muerto, qué rica y apetecible.Besos.

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  6. A mi me ha ocurrido alguna vez algún desastre parecido al de tus lentejas.
    Esa sopita que preparaste tenía que saber a gloria, chiquilla
    Besitos

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  7. Que mejor manera de calentar el cuerpo después del percance de las lentejas.!! buenísima y para una cena de vicio. Un beso.

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  8. Nunca la he probado, pero como la has explicado tan bien voy atreverme a hacerla, porque con estos fríos me vendrá de perlas.

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  9. Que rica hija, con el friiioooo qqeuueeee haaaacceee. Me la apunto, besitos

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  10. Enhorabuena por el premio!!! Me encanta esta sopita, es de mis preferidas, y anda que no vienen bien ahora con el frio que hace. Sitos

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  11. Esta SOPITA DE CEBOLLA, tiene unas TRAMPAS que me gustan mucho!!!
    BESITOS QUERIDA:)

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  12. Deliciosa y apetecible en estos días

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  13. Bien rica se ve!!! Siento lo de las lentejas, pero a veces hay percances así. Un saludo

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  14. Con esta sopita seguro que te encuentras mejor. Nunca hice la sopa de cebollas, lo más parecido que he hecho y comido es la sopa castellana. Pero seguro que la hare y ya te comento. Un besote guapa.

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  15. muy rica y con este frio se agradece.

    besos

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Por favor deja tu comentario, me gustaría saber tu opinión sobre ésta receta. Muchas gracias por dedicar tu tiempo en ver mis entradas.

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