viernes, 24 de febrero de 2012

Mini empanadas de pisto con atún


Y sigo con los aperitivos para el cumple, unas Mini empanadas, rápidas y fáciles, a la vez que ricas, ricas.

Ingredientes:
1 paq. de hojaldre congelado (vienen dos planchas)
2 latas de preparado para empanadas hacendado (que estan muy buenas)
Huevo batido

Elaboración:
Una vez descongelado el hojaldre lo extendemos y lo cortamos en cuadrados, de cada plancha de hojaldre salen 25 cuadrados.
Le colocamos en el centro un poco del preparado, el cual lleva pisto, atún y huevo duro.  Perdonadme por la foto que está un poco borrosa.

Mojamos los bordes con un poco de agua y tapamos con otro cuadrado, pasamos el tenedor por todo alrededor y pincelamos con huevo batido. Pinchamos con un tenedor para que el hojaldre no se hinche mucho y pueda salir el vapor.

Horneamos a 180º durante 20 m. (con el horno previamente caliente a 200º durante 10m.).
Dejamos enfriar y como al hincharse el hojaldre nos quedará un poco vacio le abrimos un poco el ladito y rellenamos con más pisto, (que si no nos dicen que somos unos ratas, y que estan vaciones, jejeje).
Espero que os gusten.

 

19 comentarios:

  1. Pues te ha quedado un aperitivo muy chulo y seguro que muy rico.
    es una preparación que habrá que tener en cuenta, para las celebraciones.
    Besos
    Jorge.

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  2. que ricos bocaditos,no he probado esta preparado,pero me tienta.
    saludos.

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  3. Me encanta la receta que te ha quedado para hincarle el diente,y las fotos,me quedo por aqui curioseando, y te invito a visitar http://unospicanyotrosno.blogspot.com/mi blog.

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  4. Qué ricos! Siempre haciendo la típica empanada grande y porqué no en paquetitos individuales? Genial la idea, y ahora que haces? lo congelas todo? Besos.

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  5. riquísimos Mª José, yo la he hecho añadiéndole huevo duro a la masa y quedan muy ricas también
    Besitos

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  6. Me gusta tanto la forma como el contenido. Un besazo.

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  7. Hola linda!!!...que facilito y bueno!!!! :)
    Cariños!!!!

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  8. Se ven muy bonitas además de que tiene que estar super-buenas. Besossss.

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  9. Te ha quedado ideales para un aperitivo y ricas ricas besos

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  10. Muy ricas niña, esta noche las voy a hacer para cenar, que es viernes, pero yo con las obleas de empanadillas, lo que no sabía era de lo del relleno, pero es bueno saberlo, porque así lo pruebo.
    Besos. Lola

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  11. Ay omá, que suerte tengo con mi hermana, la de cosa tan riquísimas me voy a zampar, ese día no almuerzo, tomaré una tapita jajajajaja...
    Muuuuuuak.
    :))

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  12. pero bueno....¡¡¡como os vais a poner en el cumple!!!!

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  13. ¡ Qué picoteo más delicoso para el fin de semana!!! me encanta el hojaldre, tiene tantas posibilidades!!!

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  14. Ay... QUE RICAS... DIVINAS...
    BESOS QUERIDA:)

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  15. Aparte de ricas que bonitas así cuadraditas, me encantan para aperitivos, te las copio. Besos

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  16. ME encantan las empanadillas de hojaldre..y estas en formato mini se ven delciisoas!! un besicoo

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  17. Divinos bocados individuales , me encanta!!
    Besos

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  18. Que buenisimas tus hojaldres rellenos.

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  19. Un aperitivo genial y tienen que estar buenisismas me llevo unas poquitas para probarlas y hacerlas yo bs guapa

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Por favor deja tu comentario, me gustaría saber tu opinión sobre ésta receta. Muchas gracias por dedicar tu tiempo en ver mis entradas.

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