miércoles, 23 de noviembre de 2011

Ensaladilla con margaritas


Ingredientes:
  • 1 Kg. de patatas pequeñas
  • 2 huevos cocidos
  • 2 latas de atún en aceite (escurrridas)
  • 2 cdas. de aceitunas rellenas fileteadas
  • 2 cdas de maiz dulce cocido
  • 2 lonchas de jamón cocido gorditas
  • Lechuga iceberg
  • 2 ramitas de perejil
  • Sal
  • Mayonesa al limón
  
 Preparación:
 
Cocemos las patatas con su piel en abundante agua con sal.

Una vez cocidas las dejamos enfriar las pelamos y cortamos a dados.
Mezclamos todos los ingredientes, menos la clara de un huevo cocido y las dos yemas (nos servirá para formar las flores).
  
Colocamos todo en la fuente donde la vayamos a servir y napamos con mayonesa.
Colocamos alrededor la lechuga en juliana y hacemos las flores con las yemas, clara y unas ramitas de perejil.

6 comentarios:

  1. Maria Jose´ adornada así la ensaladilla se te queda de lujo
    Besitos

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  2. Que decoración mas chula por Dios. Un besazo.

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  3. Que bonita hija, conozco yo esta ensaladilla ya del otro sitio?? igual no es la tuya pero dá igual, aparte de rica, preciosa. Besos

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  4. Rosa es mia, la he rescatado del otro sitio

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  5. buena ensaladilla y presentación de lujo

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  6. Mari jose que bonita te ha quedado la ensalada no sé si me gusta más la ensalada o esas margaritas tan chulas que has puesto un besito

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Por favor deja tu comentario, me gustaría saber tu opinión sobre ésta receta. Muchas gracias por dedicar tu tiempo en ver mis entradas.

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