domingo, 21 de febrero de 2021

Noodles con pollo y verduras





Ingredientes:

300 g de noodles

100 g de cebolla roja

 100 g de pimiento rojo y verde

100 g de zanahoria

2 dientes de ajo

180 g de champiñones laminados (1 lata)

1 calabacín mediano

350 g de pechuga de pollo en filetes

6 cdas de salsa teriyaki

4 cdas de salsa de soja

4 cdas de aceite de oliva

Sal

Pimienta negra recién molida

Elaboración:

Cortamos las verdura en juliana (cebolla, zanahoria, pimientos y calabacín), los ajos picaditos.





Calentar el aceite en una sartén grande y rehogamos cebolla, pimientos, zanahoria, calabacín y ajos, salpimentamos.

Añadimos los champiñones bien escurridos y rehogamos un par de minutos.


Cocemos los noodles según fabricante, los míos en 4 minutos listos

Escurrimos y los echamos en las verduras, removemos.


En otra sartén ponemos un poco de aceite y asamos los filetes de pollo salpimentados, una vez están dorados los cortamos en tiras, añadimos la mitad de la salsa teriyaki removemos y cocinamos un par de minutos.



Añadimos el pollo en las verduras, removemos y agregamos el resto de salsa teriyaki, salsa de soja y mezclamos todo para que se integren bien todos los sabores.



Espero que os guste tanto o más que a nosotros 


1 comentario:

  1. ¡Hola! Esta es una de mis comidas favoritas, gracias por la receta, tiene muy buena pinta. Te sigo y te invito a pasarte por mi blog. Un saludo.

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