Croquetas de jamón cocido y queso semi

Ingredientes:
2 vasos de los de agua de harina para fritos y rebozados (240 g.)
4 y 1/2 vasos de leche
Pellizco de nuez moscada rallada
Sal
Pimienta negra recién molida
160 g. de queso semi curado troceado
300 g. de jamón cocido troceado
2 cdas. colmadas de margarina
2 cdas. de aceite de girasol
1 pastilla de caldo de pollo