Esta es una de esas recetas que te las sacas de la manga cuando te encuentras sin esos ingredientes que te hacen falta, y te sale una comida de lujo, que a los niños les encanta. Mi nieto cada vez que la hace mi hija se llega a comer dos platazos y eso que cuando lo vió la primera vez puso un montón de pegas y decía que eso no le gustaba, hasta que lo probó.
250 g. de carne picada de cerdo
1 pimiento italiano
1 cebolla mediana
2 tomates rojos
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco o en su defecto una cucharadita del seco.
