Albóndigas rellenas de queso

 Ingredientes:
750 g. de lomo de cerdo
4 ó 5 dientes de ajo
Unas ramitas de perejil
2 huevos
Un casquito de cebolla
2 cucharadas de pan rallado
1/2 vaso de leche
3 ó 4 rebanadas de pan del día anterior
Sal
Pimienta negra recién molida