Una receta que tengo hace no se ni cuantos años, muchísimos y es de las mejores magdalenas que se pueden comer, con su copete y buenísimas, sólo variando algun ingrediente nos cambia el sabor por completo.
Ingredientes:
4 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
200 gr. de aceite de oliva suave
75 ml. de zumo de naranja natural
La piel rallada de 1 naranja (solamente lo naranja sin nada de blanco)
2 ml. de agua de azahar
1 sobres gasificantes (1 morado y otro blanco de la marca hacendado), esto hace que las magdalenas tengan esa esponjosidad tan característica sin necesidad de añadir levadura.
