Hoy día muy lluvioso y en alerte roja, tenía dos pechugas de pollo hermosas, no sabía muy bien lo que iba a hacer de comer y al final me decidí. Hice dos cosas totalmente diferentes y la 1ª es éstos filetes rellenos y a la plancha (así tiene muchas menos calorías que si los empanara y estan más jugosos).
1 pechuga de pollo hermosa en filetes finos
Jamón serrano en lonchas
Queso semicurado en lonchas
Sal
Pimienta
1 tomate para la guarnición
Mayonesa para la guarnición
